Úvod:
Používa sa na spracovanie mäsa, ako je hovädzie, baranie, kuracie, kačacie, husacie, bravčové, ryby, vajcia, zelenina, ovocie atď. Maximalizuje ochucovanie a zachováva vlhkosť v mäse
Aplikácia
Je použiteľný na spracovanie šunky, klobásy, hovädzieho a baranieho mäsa a iných mäsových výrobkov. Valcovaním sa môže nálev absorbovať so silnou väzbovou silou mäsa, silnou nosnou silou sekcie, dobrou retenciou vody a sviežejšou a jemnejšou chuťou.
Vlastnosti:
1. Plne automatický vákuový valcovací stroj využíva okrúhlu hlavu, s rozumnejšou štruktúrou, veľkým valcovacím priestorom, jemným leštením vo vnútri bubna, bez sanitárneho mŕtveho uhla a vypúšťacie zariadenie sa môže vybíjať.
2. Dizajn lopatkového oblúka zabezpečuje rovnomerné rozloženie marinády a nespôsobuje poškodenie marinády. Jemnosť a vzhľad produktu sa zlepšujú. Zvýšte typ a frekvenciu zadržiavania vody
3. S vodotesným počítačovým ovládaním môžu zákazníci nastaviť valcovací stroj tak, aby sa automaticky otáčal dopredu, prerušovane, odvzdušňoval a vysával podľa vlastnej technológie spracovania.
4. Celkový čas valcovania, prerušovaný čas valcovania a čas vákuového valcovania sú nastavené tak, aby zariadenie mohlo realizovať plnú automatizáciu a funkciu automatického dýchania vákuového valcovacieho stroja.
5. Funkciu frekvenčnej konverzie je možné pridať podľa potrieb používateľa, takže rýchlosť valcovania sa dá voľne nastaviť podľa procesu. Má funkcie kontinuálneho, prerušovaného valcovania, spätného valcovania vybíjania atď.