Vysoko kvalitná vákuová nádoba na marinovanie a miešanie mäsa Výrobca a dodávateľ

Vákuová nádoba na marinovanie a miešanie mäsa

Kapacita: 800 kg
Výkon: 5,5 kW
Rozmery: 2360*1420*1850mm
Hmotnosť: 1250 kg
Použitie produktu: Marinovanie mäsa a miešanie
Rozsah použitia: reštaurácie, obchody, závody na spracovanie potravín, čínske reštaurácie

Pošlite nám e-mail

Detail produktu

Štítky produktu

Popis produktu:
1, Vákuový pohár je hlavným spracovateľským zariadením, ktoré používajú výrobcovia potravín na výrobu mäsových výrobkov s nízkou teplotou výroby šunky, jeho použitie je na zmäkčenie surového mäsa omieľaním, lisovaním a marinovaním a miešaním s pomocnými materiálmi, prísadami atď. vákuový stav rovnomerne (Poznámka: mäsový materiál vo vákuovom stave predstavuje expandovaný stav).
2、 Môže sa úplne dostať do kontaktu s bielkovinami v surovom mäse, ktoré bolo zmäkčené soľankou, čo urýchľuje rozpúšťanie a interakciu bielkovín, aby sa zvýšila adhézia medzi blokmi mäsa a mäsa, a môže zafarbiť bloky mäsa, zlepšiť jemnosť mäsa. a zadržiavanie vody a zlepšujú kvalitu mäsových blokov.
3, Akýkoľvek typ pohára má nastavenie celkového pracovného času, času vykonávania, času pauzy a vákua, niektoré majú tiež časové ovládanie otáčania dopredu a dozadu, najlepšia teplota pracovného prostredia pri otáčaní je 0 ~ 3 ℃.

Vlastnosti produktu:
1、Automatický vákuový pohár má okrúhlu hlavu, rozumnejšiu štruktúru, veľký omieľací priestor, jemné leštenie vo vnútri bubna, žiadny hygienický mŕtvy roh, vypúšťacie zariadenie je možné vybiť.
2、Oblúk v tvare lopatky robí soľanku rovnomerne rozloženou a nespôsobí jej poškodenie. Jemnosť a vzhľad produktov sa zlepšuje. Zvýšte typ a frekvenciu zadržiavania vody
3、S vodotesným počítačovým ovládaním môžu zákazníci nastaviť automatickú pozitívnu rotáciu, prerušované, výfukové a vákuum valcovacieho stroja podľa ich procesu spracovania.
4、Nastavenie celkového času valcovania, prerušovaného času valcovania a doby vákuového valcovania, aby zariadenie mohlo realizovať plnú automatizáciu a funkciu automatického dýchania vákuového valcovacieho stroja.
5、Funkciu konverzie frekvencie je možné pridať podľa potreby používateľa, takže rýchlosť valcovania sa dá voľne nastaviť podľa procesu. S nepretržitým, prerušovaným rolovaním, spätným rolovaním, vykladaním a ďalšími funkciami.

Rozsah aplikácie:
Je vhodný na spracovanie šunky, klobás, hovädzích a baraních výrobkov a iných mäsových výrobkov. Valcovaním môže absorbovať marinádu, silné spojenie mäsa, silnú nosnosť sekcie, dobré zadržiavanie vody a jemnejšiu chuť.
Čistenie a údržba:
1、Vákuový kĺbový filter by sa mal vyčistiť raz za prácu.
2、Plynový filter vákuového potrubia by sa mal čistiť raz za mesiac. Stojatá voda vo filtri by sa mala včas uvoľniť.
3, prevádzku elektrického zariadenia raz za pol roka vykonať generálnu opravu.
4、 Olej v reduktore by sa mal vymeniť raz za šesť mesiacov.
5、Ložisko nosiča vretena by sa malo vymeniť za olej raz za šesť mesiacov.
6, Tesniaci krúžok by sa mal po starnutí vymeniť.

Číslo modelu	kapacita	moc	hmotnosť	Celkový rozmer
Číslo modelu	(KG/h)	(kw)	(KG)	(mm)
GR-50	20	1.5	123	1010500950
GR-300	150-200	2.2	310	155010601540
GR-500	250-300	3,75	330	179010601560
GR-600	300-400	3,75	400	217012301850
GR-800	400-500	4	510	205012201800
GR-1000	500-600	7	1250	236014201850

Použitie produktu: Marinovanie mäsa a miešanie
Rozsah použitia: reštaurácie, obchody, závody na spracovanie potravín, čínske reštaurácie
Vákuový hnetací stroj je hlavným spracovateľským zariadením používaným na výrobu mäsových výrobkov a nízkoteplotnej šunky.
Používa sa na rovnomerné premiešanie zmäkčeného surového mäsa s pomocnými látkami a prísadami vo vákuovom stave valcovaním, lisovaním a konzervovaním (Poznámka: mäso sa vo vákuovom stave expanduje).
Dokáže priviesť bielkoviny v zmäkčenom surovom mäse do úplného kontaktu so slanou vodou, urýchliť rozpúšťanie a interakciu bielkovín, zvýšiť priľnavosť medzi kúskami mäsa, zlepšiť jemnosť mäsa a zadržiavanie vody a zlepšiť kvalitu kúskov mäsa.

Predchádzajúce: Vysoko efektívny veľkokapacitný priemyselný automatický vákuový ťažký horizontálny vákuový mixér na cestoviny, rezance a chlieb na cesto priemyselný mixér pre pekáreň

Ďalej: Vákuový baliaci stroj

Kuracie poháre